いかなごのくぎ煮
昨晩、自宅にて「いかなごのくぎ煮｣を家内が一人で作りました。
過去に何度か指導を受けて作ったことがありましたが、今回は一人で作ることになったようです。
用事があって、当初予定より２週間ほど遅くなったことで、「いかなご｣が大きく成長しています。
倍ほどに成長したお陰か、煮崩れがなくなり、思った以上の出来上がりのようです。
私の考えでは、経済的に決して得になるようには思えないのですが、作って親しい方々に配ることが楽しいようです。
私が一点だけ残念な事は、甘い匂いが長期間に渡り残ってしまいます。昨晩も換気扇や扇風機などを使って喚起に務めましたが、やっぱり匂いが残っています。
残念
FPほりお
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